Gli alimenti funzionali sono una realtà nutrizionale relativamente recente ed in continua e sorprendente evoluzione. In realtà, si trovano su di un percorso già intrapreso millenni di anni fa da parte degli antichi che da sempre avevano rivolto la loro attenzione a quei cibi caratterizzati da proprietà curative e salutistiche. Leggi l'articolo e scopri i benefici che gli alimenti funzionali posssono apportare al nostro organismo.
Quante volte tentiamo di allontanare i momenti di sconforto, di tristezza o semplicemente di noia ricorrendo a qualche spuntino goloso? In questo articolo la dottoressa Silvia Lancioni ci spiega i meccanismi biologici alla base della sensazione della fame e dei motivi per cui questi meccanismi possono a volte alterarsi. Conoscere e riconoscere un problema è il primo passo per risolverlo. Leggi l'articolo e scopri come combattere e vincere la fame nervosa.
In questo articolo la dott.ssa Silvia Lancioni ci illustra i benefici degli alimenti funzionali contenenti fibre e, in particolare, di quelli contenenti glucomannano, FOS e inulina. Si tratta di alimenti elaborati per migliorare la qualità della nostra alimentazione e che la scienza ha dimostrato essere utili per la prevenzione di molte patologie. Essi, inoltre, si sono dimostrati un valido supporto nell'aderire al regime dietetico. Grazie alle loro proprietà, infatti, gli alimenti funzionali contenenti glucomannano, FOS e inulina hanno mostrato una straordinaria efficacia nel combattere gli attacchi di fame.